Resultados de la búsqueda

La gastronomía como componente del viaje en el turismo se encuentra en dos grandes vertientes: la necesidad de la alimentación como una necesidad fisiológica de sobrevivencia y el gusto por vivir una experiencia memorable en el consumo de alimentos y bebidas; y del patrimonio cultural gastronómico material e inmaterial que no se encuentran en el lugar de origen, hecho que en sí mismo motiva el traslado. El turismo gastronómico ayuda al desarrollo de la sociedad receptora y a mantener en tiempo presente y futuro la preservación; además, salvaguarda del Patrimonio Cultural Gastronómico Material, Natural, Inmaterial y Mixto, las especies endémicas, el medio ambiente y la seguridad alimentaria y económica de un sitio, comunidad, localidad, región o país.

El turismo es, sin lugar a dudas, un eje fundamental para la reactivación económica, la generación de empleo, la inversión local y extranjera, el desarrollo de infraestructuras hoteleras, puertos y vías; pero, sobre todo, un atractivo de divisas para Ecuador1 . El turismo comunitario en el Ecuador basa su espectro de acción en dos productos fundamentales, naturaleza y cultura, patrón que en general se repite también en las motivaciones que tienen visitantes extranjeros que escogen Ecuador como destino de viaje. Evidentemente naturaleza y cultura son factores intrínsecos en la vida cotidiana de las comunidades rurales de Ecuador, estas cualidades se han ido descubriendo poco a poco por sus propios habitantes en los que se ha despertado conciencia de que éstos son factores importantes para su vida diaria pueden también ser interesantes para ser mostrados a un potencial visitante interesado en descubrir nuevas experiencias. La ruta turística que une la provincia de Pichincha y la provincia de Imbabura nos muestra diversidad de lugares turísticos, desde el norte de Pichincha encontramos los sectores de Tabacundo cabecera cantonal de la Cantón Pedro Moncayo y el Cantón Cayambe; al ingresar a la provincia de Imbabura se encuentran los poblados de Otavalo, Cotacachi, Atuntaqui hasta llegar a la capital de la provincia el cantón Ibarra.

Actividad turística de alojamiento o alojamiento turístico: El alojamiento es una actividad turística que puede ser desarrollada por personas naturales o jurídicas, que consiste en la prestación remunerada del servicio de hospedaje no permanente, a huéspedes nacionales o extranjeros, para lo cual en Ecuador se considerarán brindar un bien servicio.

El Centro de Turismo Comunitario Tsáchila Tolón Pelé es un sitio turístico de la etnia Tsáchila situado en la comuna Chilguilpe, al suroeste de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, en Ecuador. Se encuentra en una zona que corresponde a lo que se denomina montaña baja, caracterizada por suelos fértiles, abundante vegetación, fauna variada y clima subtropical. Tolón Pelé proviene de las palabras en tsafiqui: To que significa TIERRA, lon que significa SURGIR y Pele que significa ÁRBOL. Este centro nace con la idea de mostrar a los turistas y al mundo, un poco más de la cultura del pueblo indígena Tsáchila A este pueblo indígena se le conoce desde tiempos coloniales como “colorados”, por su costumbre de pintarse el cuerpo y el cabello de color rojo con achiote. Su lengua es el tsafi´ki, que quiere decir “idioma verdadero”. Se trata de una lengua de tradición oral que pertenece a una rama de la familia lingüística Chibcha. La principal fuente de alimentación es la yuca y el plátano, con el que preparan muchos platos como el anó i lá (plátano molido), lucupitumbi (sopa), lunmala, watsatamali, acompañados del malá (licor de caña y maíz fermentado). Además, cultivan cacao, maní, caña de azúcar, café, camote, pimienta, ají, achiote, calabazas; frutales como piñas, chonta, papaya, coco, guaba, zapote; y diversidad de plantas medicinales. También se alimentan de animales típicos de la zona como la carne de la guanta, mono, culebras, y diversidad de larvas comestibles. La pesca es otra de sus actividades de subsistencia. Pescan el campeche, barbudo, guaña, dama, tortugas. Emplean dos tipos de redes, la raya y la atarraya; trampas o “lechos de pescado” como el batán; y venenos naturales como el barbasco. El Centro de Turismo Comunitario Tsáchila Tolón Pelé ofrece al visitante una serie de atractivos, realizados a través de los guías nativos. Cuentan con un Museo Etnográfico es una muestra de la cultura ancestral Tsáchila. Está distribuido por sectores donde se muestra su forma de vida, costumbres, y tradiciones. El guía del Centro de Turismo nos explica como es su música y danza de la comunidad, la preparación y aplicación del achiote, el uso del trapiche, la técnica del tejido con el tradicional telar de palo. En la zona de las artesanías se expone y vende bisutería, como pulseras y collares, realizadas en tagua, caña y semillas; llaveros y bolsos; canastos y atarrayas para la pesca; lanzas de chonta; y los llamados tunán, manteles para mesas. El Centro de Turismo Comunitario Tsáchila Tolón Pelé cuenta con servicio de alojamiento, previa reserva, en unas cabañas situadas en la parte baja de la comunidad, a pocos metros del río Pove. Para los visitantes y turistas que quieran hospedarse y pasar unos días de tranquilidad en un lugar cómodo y seguro.

Imbabura Geoparque Mundial de la UNESCO celebra el tercer aniversario de esta acreditación. La etiqueta mundial exige un trabajo articulado entre los actores de todos los niveles de la sociedad. Educación, geoturismo y conservación son las palabras claves sobre las que giran las acciones que se desarrollan en el territorio. La certificación, lograda en el 2019, es una herramienta para el desarrollo sostenible. IBARRA.- Imbabura es el primer Geoparque Mundial en Ecuador, declarado así por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura – UNESCO -. Es una acreditación histórica para la provincia, lograda el 17 de abril de 2019. La celebración de los 3 años de esta declaratoria se prepara en esos días, teniendo como protagonistas a las comunidades, entidades públicas y la academia. La Prefectura, a través de la Dirección de Cooperación Internacional y la Jefatura de Geoparque Mundial, conjuntamente con el Comité de Gestión y el Consejo Consultivo Local de Educación Ambiental de Imbabura – CCLEA – I preparan una serie de actividades para destacar este acontecimiento que, según el prefecto Pablo Jurado, tiene renombre no solo en el contexto nacional sino a nivel internacional, pues es necesario que las entidades gubernamentales entiendan que el cuidado del patrimonio geológico de la provincia no es solo responsabilidad del país sino de todo el planeta. Dentro de la agenda de celebración se contempla el ascenso al Warmi Imbabura, el domingo 17 de abril de 2022, a partir de las 7h30, partiendo desde el Rumi Park, en la comunidad Araque del cantón Otavalo. El mismo día se llevará a cabo la georuta guiada a la Cascada Conrayaro, a las 7h30 desde las termas de Timbuyacu, en la parroquia San Blas, cantón Urcuquí. El miércoles, 20 de abril de 2022, habrá el Conversatorio III Aniversario de Imbabura Geoparque Mundial de la UNESCO, a las 10h00 en la Prefectura. Este será un espacio para revisar el camino recorrido y reflexionar sobre los desafíos para caminar hacia un desarrollo sostenible. En la misma fecha, en el Patronato Provincial, a las 12h00, se ha programado la inauguración de la Exposición de Acuarelas del Río Tahuando; y, finalmente, el viernes 22 de abril de 2022, a las 8h30 se realizará el evento denominado Día Internacional de la Madre Tierra, que comprende varias actividades, entre ellas, la Exposición en el Centro de Interpretación Parque Nacional Cotacachi – Cayapas, explicación del Entorno Geológico del Complejo Vocánico Cotacachi – Cayapas; y, el recorrido por el Sendero de la Laguna de Cuicocha. El territorio imbabureño se distingue esencialmente por sus características geológicas. Aquí confluyen complejos volcánicos como el Imbabura, Mojanda, Cotacachi – Cuicocha y Chachimbiro con lagos o lagunas, prácticamente en todos los cantones; cascadas, fuentes de agua, diferentes pisos climáticos y atractivos geomorfológicos. Este patrimonio, se fortalece, y se vuelve más atractivo por su complementariedad con la diversidad étnica, cultural y productiva. Los Geoparques Mundiales de la UNESCO son áreas geográficas delimitadas donde los paisajes y lugares de relevancia geológica son gestionadas siguiendo un concepto de protección, educación y desarrollo sostenible. Se utiliza su patrimonio geológico, las áreas naturales y del patrimonio cultural para crear conciencia sobre el uso sostenible de los recursos naturales. La denominación da a la población un sentido de orgullo y fortalece su identificación con la zona. Además, estimula la inversión en proyectos anclados a esta categoría, ayuda a la creación de nuevas fuentes y oportunidades de ingresos a través del geoturismo y, a la vez, se protegen los recursos geológicos de la zona.

Los operadores turísticos son importantes porque crean paquetes turísticos que ofrecen un servicio de alta calidad a los clientes. Estos paquetes suelen tener un precio más económico del que puede obtener el cliente reservando cada producto por su cuenta. De esta manera, los operadores crean un negocio rentable al mismo tiempo.